iHerb-маньяки (herb_maniacs) wrote,
iHerb-маньяки
herb_maniacs

Category:

ВКУСНАЯ КОКОСОВАЯ МУКА

Под катом про отличный продукт – традиционная кокосовая мука Coconut Secret, Traditional Coconut Flour, 1 lb (454 g)

Coconut Secret, Traditional Coconut Flour, 1 lb (454 g)

alt

Кокосовая мука – необычный продукт для нашего стола, но это классный способ разнообразить выпечку и не только!

На сайте есть 9 вариантов кокосовой муки, я пробовала несколько, остановилась на этом. Мне понравился аромат и вкус этой муки, и несомненным плюсом стала упаковка – мука только этого производителя упакована в очень удобную баночку с плотной крышкой.
Фирма Coconut Secret вызывает доверие ещё и потому, что заточена только на продукты из кокоса, я люблю когда производитель не распыляется.

Муки насыпано до краев, есть защитная фольгированная мембрана. Сама мука однородная, молочного цвета, с нежным ароматом кокоса, очень свежая.

alt

Прелести этой кокосовой муки в том, что она имеет 40% пищевых волокон, высокое содержание клетчатки, низкое содержание углеводов. То есть она способна заметно снизить калорийность выпечки и повысить ее пользу!

«Кокосовая мука – отличный источник безглютенового белка с очень низким содержанием углеводов, фактически снижает калорийность и гликемический индекс пищи, содержит 40% пищевых волокон, способствует окислению липидов (помогает сжигать жир), способствует здоровью пищеварительной системы и помогает сбалансировать уровень сахара в крови.
Мы решили упаковывать нашу муку в многоразовые, перерабатываемые канистры на бумажной основе вместо пластмассы, чтобы сохранить нежный аромат и предотвратить возможность загрязнения пластиковых пакетов».

На самом деле такая мука имеет свою специфику. Тк она без глютена, клейкое тесто с ней не получится. Поэтому я смешиваю кокосовую муку с обычной 1:1, тогда тесто приобретает нежнейший кокосовый аромат и несколько необычный вкус, оставаясь при этом привычной консистенции.
Еще одна особенность такой муки – ее высокая гигроскопичность. Мука очень хорошо впитывает влагу, это нужно учитывать, чтобы не получить сухое тесто. В тоже время иногда я добавляю кокосовую муку специально, если сделала тесто слишком жидким.

Что я с ней готовлю? Оладушки, сырники, пироги! Получается очень нежно, вкусно и питательно. А если в запасе ещё есть кокосовая стружка и кокосовое масло, можно добиться просто потрясающего вкуса выпечки!

код на скидку при любом заказе с сайта iherb.com – FEC382

все мои записи в сообществе можно найти по этой ссылке

Вставила во Флекторе
Herbomania™ - зарегистрированный торговый знак. Источник: https://herbomania.org.

Tags: coconut secret, продукты питания, продукты питания - без глютена
Subscribe

promo herb_maniacs april 28, 21:19
Buy for 10 000 tokens
Срочно! Огонь-пожар! Огромная скидка на всё! СКИДКА 20% на ВЕСЬ ЗАКАЗ в приложении iHerb по промокоду SHOPAPP Предложение будет действовать до 31 мая 20:00 по Мск Herbomania™ - зарегистрированный торговый знак. Источник: https://herbomania.org.
Comments for this post were disabled by the author