iHerb-маньяки (herb_maniacs) wrote,
iHerb-маньяки
herb_maniacs

Categories:

Ароматная приправа харисса

Харисса – традиционная национальная восточная приправа. Острая и ароматная, она особенно популярна в Тунисе, а в начале XXI века приправа получила широкое распространение в Европе и Америке. Благодаря айхербу, специя доступна и для россиян.

alt

Simply Organic, Приправа харисса, 91 г

Харисса бывает в двух вариантах: в виде сухого порошка и в в иде пасты. В нашем случае – харисса порошковая.

Чтобы приготовить пасту, в эту сухую смесь надо добавить воду.
Я добавляю еще и оливковое масло.

Название харисса происходит от арабского слова “harasa”, что означает “измельчать”, “перемалывать”.

В Тунисе с этой приправой связано много примет, а количество хариссы в угощениях для гостей показывает отношение хозяев к ним: если, не жалея, сыплют во все блюда, то оказывают большее уважение и почёт!

Рецептов изготовления хариссы много, и приправу можно приготовить в домашних условиях.

Но зачем заморачиваться пропорциями, когда неподражаемый Simply Organic сделал это профессионально.

А ингредиенты, как всегда, использовал лучшие – органические.

Состав: органический перец, органический тмин, органический перец чили, органический кайенский перец, органический кориандр, органический чеснок, органическая мята перечная.

alt

Цвет – красноватый, однородный.

Баночка стеклянная. Под крышкой – пластиковая накладка с отверстиями.
Под сетчатой накладкой – плотная бумага для защиты от рассыпания.

alt

Открываем крышечку, снимаем бумагу и наслаждаемся ароматом! А он напрямую зависит от состава: пахучий, островатый, приятный. Тмин, чеснок, кориандр, перец – каждый компонент легко различим, а вместе составляют роскошный букет.

Харисса подходит ко всему. Она придает незабываемый вкус и аромат блюдам из мяса, птицы и рыбы.

Приправляю хариссой рис, чечевицу, бобовые, картофель, яичницу и пасту.
Можно добавить в овощные салаты, мясные и овощные бульоны, использовать в качестве маринада для мяса. Харисса добавит пикантную нотку Востока блюдам на вашей кухне.
Специя острая, расход небольшой.

Спасибо всем, кто для 5%-й скидки пользуется моим кодом BDV197.

Все отзывы по тегу СПЕЦИИ

Все мои записи в сообществе

Вставила во Флекторе herbomania
Herbomania™ - зарегистрированный торговый знак. Источник: https://herbomania.org.

Tags: *iherb, *отзывы, simply organic, Айхерб, продукты питания, продукты питания - специи, рекомендую
Subscribe

promo herb_maniacs april 28, 21:19
Buy for 10 000 tokens
Срочно! Огонь-пожар! Огромная скидка на всё! СКИДКА 20% на ВЕСЬ ЗАКАЗ в приложении iHerb по промокоду SHOPAPP Предложение будет действовать до 31 мая 20:00 по Мск Herbomania™ - зарегистрированный торговый знак. Источник: https://herbomania.org.
Comments for this post were disabled by the author