iHerb-маньяки (herb_maniacs) wrote,
iHerb-маньяки
herb_maniacs

Category:

Американский тыквенный пирог со специями Simply Organic Pumpkin Pie Spice, рецепт.

Всем привет!
Осень и зима в моем доме это время тыквенных пирогов) Тыковки прямиком с огорода родителей, рецепт с просторов интернета, а отличные специи конечно же с Iherb)

alt

Simply Organic, Pumpkin Pie Spice, 1.72 oz (49 g)
Если говорить отдельно об этой смеси, то она прекрасна.
Ароматная, пряная, придает выпечке безумно осенний и теплый вкус.

Состав:

Корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех.

Это идеальный набор и для выпечки с тыквой, и для осенней выпечки в принципе.

Рецепт пирога прост, но результат шикарен всегда.

Тесто:

    </p>
  • 250 грамм муки,
  • 125 грамм масла или маргарина,
  • 50 грамм сахара,
  • щепотка соли,
  • 1 яйцо

Начинка

  • тыква 400 грамм,
  • молоко сгущённое 200 грамм,
  • яйца 2 шт
  • специи Simply Organic Pumpkin Pie Spice, 0,5-1 чайной ложки

Масло или маргарин я обычно достаю предварительно из холодильника буквально на пол часа – час, так мне проще замещать крошку.
Перетираю в крошку с помощью кондитерской силиконовой лопатки масло, муку, сахар и соль. Затем вбиваю яйцо и аккуратно замешиваю тесто, но вымешиваю недолго чтобы масло не растопилось от тепла рук. Формирую из теста шар и отправляю в холодильник на 1-1,5 часа.

alt
alt
alt

В это время можно заняться тыквой, хотя обычно я ее готовлю заранее. Для этого рецепта я запекаю тыкву в духовке в рукаве. Так в ней остается максимум вкуса и аромата.
В заранее разогретую до 180 градусов духовку отправляю тыкву целиком и запекаю ее там 1-1,5 в зависимости от размера.

DSCF9257.jpg

Тесто достаем из холодильника, раскатываем, обрезаем лишнее и вкладываем в форму для выпекания. Дно я протыкиваю вилкой, простилаю пергаментной бумагой, засыпаю груз и отправляю в заранее прогретую до 180 градусов минут на 15.

alt

Пока основа подпекается, готовим начинку.

Тыкву, сгущённое молоко, яйца и специи (я сыплю на глаз, получается примерно пол чайной ложки, или чайная ложка неполная, мне этого вполне достаточно) взбиваем с помощью блендера до однородной массы. Смесь получится достаточно жидкая.

alt
alt

Заливаем начинку в основу и отправляем в духовку, 180 градусов на 40 минут.

alt
alt

Готовый пирог это просто какая-то сказка, один из моих самых любимых. Вкус получается тыквенно-кремовый, очень пряный, на основе из нежного умеренно сладкого теста. Даже муж который тыкву не ест вообще ни в каком виде, этот пирог буквально сметает 🙂
И конечно же, не в последнюю очередь играют грамотно подобранные отличные специи в правильных соотношениях.

Приятного всем аппетита!

alt

Надеюсь пост был полезным и интересным. Я буду очень благодарна, если вы воспользуетесь моим кодом BAA2819
Он даст 5% скидки на все каждому покупателю и станет “спасибо” от читателей 💚

Мой ник в инстаграм @irina_zorg

Все мои посты о продуктах питания тут
Все мои посты тут

Вставила во Флекторе herbomania
Herbomania™ - зарегистрированный торговый знак. Источник: https://herbomania.org.

Tags: *iherb, *отзывы, simply organic, Айхерб, продукты питания, продукты питания - специи, рецепты
Subscribe

promo herb_maniacs april 28, 21:19
Buy for 10 000 tokens
Срочно! Огонь-пожар! Огромная скидка на всё! СКИДКА 20% на ВЕСЬ ЗАКАЗ в приложении iHerb по промокоду SHOPAPP Предложение будет действовать до 31 мая 20:00 по Мск Herbomania™ - зарегистрированный торговый знак. Источник: https://herbomania.org.
Comments for this post were disabled by the author